乌干达可可产业考察报告

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一、全球可可产业的发展

随着全球巧克力糖果产业的不断发展，可可作为一种重要的原料，需求量越来越大。目前，唐珂是国际市场上最受欢迎的作物。

2017年，全球巧克力糖果市场增长了3.3%，达到1025亿美元。据估计，2020年全球可可产业(包括巧克力和其他可可产品)的产值将超过1，500亿美元，对作为巧克力生产不可或缺的原料的可可的需求将达到450吨。

二。乌干达可可产业发展现状

目前，唐珂是乌干达仅次于咖啡和茶的第三大经济作物。主要出口国是马来西亚、德国、荷兰、意大利、印度尼西亚、西班牙、印度、比利时、阿拉伯联合酋长国和瑞士。

然而，乌干达的可可生产水平相对较低。在2016-2017财政年度，乌干达的咖啡生产收入为5.4亿美元，但可可生产收入仅为7，000万美元。乌干达每公顷可可年产量只有550公斤，低于600公斤至800公斤的全球平均水平。此外，乌干达可可豆的总产量为30，000公吨，加纳为300，000公吨，科特迪瓦为160万公吨。

第三，面临的问题

一方面，可可生产缺乏必要的经济和社会支持，如促进可可种植的技术和服务不足，调查和研究极其有限，小农生产模式导致产量低；另一方面，自然条件也存在挑战，如老可可树和猖獗的蚊子疾病。

四.未来发展规划

为了增加可可产量，增加居民收入，促进经济发展，政府制定了一系列可可生产和种植计划。

首先，扩大可可种植面积，提高产量。政府计划将可可种植面积扩大到埃尔贡山和兰戈山，并将继续调查适合种植可可的土地。目前，乌干达的可可种植者人数约为4万至5万人，种植区集中在穆科诺、别克威、金贾、伊加加、卢韦罗和本迪布焦，其中本迪布焦产量最高，占乌干达可可总产量的75%。可可在为乌干达创造更多外汇、增加居民收入和增加就业方面具有巨大潜力。

第二，建立有效机制，加强公私合作。政府应促进市场信息披露，提供有效的金融服务。与此同时，积极发展与私营部门的合作，并推动产品采购公司，如ICAM、GourmentGardens和AfricanTradeWind，与个体农民建立联系。

第三，引进新品种，加强人才培养。目前，乌干达咖啡研究部门从国际合作组织引进了31个可可品种，培育高产抗病品种。为了确保可可生产的改革实践，政府向农民提供一揽子培训服务，包括蚊虫疾病控制、发酵和干燥处理、组件包装等。随着相关政策的有效实施，预计乌干达的可可种植面积将达到90，000公顷，并计划将每公顷的年产量提高到至少1500公斤。