春节前夕生活服务业再现“用工荒”

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随着春节的临近，各大生活服务行业再次面临“用工荒”。记者连续一周走访了美发行业、洗浴行业、餐饮业、家政服务业等行业，发现春节将至，“用工荒”的迹象开始显现，尤其是以雇佣外籍劳工为主的生活服务业。

1月13日，记者来到位于北京方庄环岛南出口的巴伯灵轩美发沙龙，发现店内所有座位都被占满了，7名理发师在为消费者服务，6名消费者在大厅排队。商店经理告诉记者:“春节前夕来理发的消费者数量普遍增加了很多。理发师根本不够。所有理发师基本上从早到晚都站着，理发师要到晚上10点左右才会关门。”

记者了解到，一方面，很多市民想在春节前夕改变自己的个人形象，而且烫过发、染过发的女性消费者数量明显增加。许多女性消费者表示希望以全新的面貌迎接春节；另一方面，很多理发师从外地来，春节期间不得不回家，所以很多理发店会在春节期间关门。

巴伯灵轩的经理告诉记者，店里有8名理发师，其中5名是外国人。即使是当地人也要抽出时间参加亲友聚会，所以春节期间基本上不可能正常运作。“已经有一个理发师因为买不起火车票而提前回家了。我们也明白他毕竟要回家过年，但现在是一年中最繁忙的时候，人手明显不足。”

春节前夕，天津也经历了明显的劳动力短缺。1月14日，记者来到天津市东丽区太阳城的湖南饭店。老板告诉记者，这家湘菜馆原来有四个厨师、五个服务员和一个收银员，但是因为春节快到了，大家都要请假回家，人手明显不足。虽然九名员工现在工作正常，但两名服务员将在本月20日回家度假。“大多数像餐馆这样的地方都会雇佣一些外来务工人员，所以每个人都会在春节期间回家过年，这给餐馆的生意带来了一些影响。”记者走访发现，餐饮业的“用工荒”不仅延长了顾客等待菜品的时间，也给消费者带来了不便，无形中增加了留守员工的工作量。即使在忙碌的时候，厨师和收银员也会充当服务员。

不仅在像北京和天津这样的大城市，在一些二线和三线城市也是如此。哈尔滨市民朴女士告诉记者，几天前她在浴缸里等了一个多小时才洗完澡。浴室主人告诉朴槿惠，春节快到了，洗澡的人经常回家度假，他们暂时没有吸引人，所以他们不得不向朴槿惠道歉。

朴槿惠还告诉记者:“现在出去特别不方便。等待上菜要花很长时间，去超市买东西也要花很长时间。”最近，朴女士在哈尔滨市阿城区远大超市购物，发现收银员明显不够。许多收银员没有收银员，但是收银员的队伍很长。“快过年了，我去哪儿都要排队，生活真的很不方便。”朴槿惠告诉记者。

虽然春节会导致劳动力严重短缺，但接受记者采访的各行业负责人表达了对返乡农民工的理解和支持。天津东丽区太阳城湖南餐厅的老板也说:“服务员请假回家过年是人之常情。”这时候怎么能责怪他们呢？”湖南饭店的服务员告诉记者，老板每年春节回家都会找一些临时工来代替他们。虽然他们的回国给酒店业务带来了一定的影响，但老板还是会给他们更多的工资，并带一些水果或土特产带回家。