全球乳制品贸易平台指数上升

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根据全球乳制品交易平台17日发布的数据，在最近一次拍卖中，全球乳制品交易价格指数上涨了3.2%，这是该指数连续第五次上涨。

据新华社5月17日报道，在最近一次拍卖中，具有指数意义的全脂奶粉的成交价格为每吨3312美元，比上一次拍卖高出1.3%。全脂奶粉的价格是恒天然等大型乳品企业决定原料奶收购价格的重要指标。

新西兰乳制品分析师表示，拍卖结果显示，黄油和脱水乳脂产品的价格迅速上涨，延续了全脂牛奶生产季节价格上涨的趋势。原因是发达国家的许多消费者追求天然食品，而不是人工或加工食品，这导致国际市场对乳脂产品的需求迅速增长。

ANZ认为，乳制品交易价格指数继续呈上升趋势，这将促进新西兰奶农获得更高的回报。在过去的几年里，国际乳制品贸易价格大幅波动。为此，恒天然向其奶农提供无息贷款，帮助他们走出价格困境。

全球乳制品交易平台由以新西兰恒天然(Fonterra)为首的国际乳制品销售商组成，通常每两周组织一次乳制品拍卖，买家遍布全球90多个国家和地区，拍卖价格直接影响全球乳制品定价。